Prosciutto San Daniele D.O.P. Addobbo disossato 8kg
Artikelnummer: 3078- Prijs : is per kg
- Verpakking : 1 stuk / 8kg
- Verkoop : Wordt verkocht per stuk
- Bewaarwijze : Koel
- Categorie : Vleeswaren en Vlees
Omschrijving :
Prosciutto di San Daniele D.O.P. is een gezouten vleeswarenproduct.
De hele “Addobbo” San Daniele D.O.P. Prosciutto is een ham zonder de interne botten en het bijzondere is dat hij verwant is aan de peer.
Bij het snijden heeft de plak een uniforme rood-roze kleur, met witte vetstrepen. Het aroma is intens, de smaak zoet en delicaat. Het aroma is delicaat en wordt persistenter naarmate het rijpt, je kunt geroosterde nuances (broodkorst), tonen van gedroogd fruit en gerstemout herkennen. De smaak is delicaat, de smaak en aroma's die typisch zijn voor gekruid vlees, vermengen zich met elkaar en produceren een aangenaam en bevredigend gevoel in de mond.
