Fontina Valle D'Aosta D.O.P. 2kg
Artikelnummer: 3151- Prijs : is per kg
- Verpakking : 1 stuk / 2kg
- Verkoop : Wordt verkocht per stuk
- Bewaarwijze : Koel
- Categorie : Kazen
Omschrijving :
Een mooie rauwmelkse kaas dat een delicate smaak heeft van noten en een vleugje milde honing. De kaas wordt gemaakt in het Noord-Italiaanse Aosta dal. Voor de productie moet de melk van één enkele melking van het lokale koeienras worden gebruikt en wordt daarom twee keer per dag gemaakt. De textuur is vast en zacht, heeft gesmolten een aardse smaak met paddenstoelen en een licht zuurtje en wordt daarom vaak gebruikt bij een fondue of om te gratineren. De Italiaan heeft als een van de eerste kazen het EU keurmerk D.O.P. gekregen voor beschermende oorsprong.