Maccheroni al Torchio Trafilati al Bronzo 1,5kg
Artikelnummer: 1168
- Prijs : is per doos
- Verpakking : 1 stuk / 1,5kg
- Verkoop : Wordt verkocht per doos
- Bewaarwijze : Diepvries
- Categorie : Diepvries Pasta
Omschrijving :
Deze pasta is Trafilata al bronzo. Dit is een methode om gedroogde pasta van betere kwaliteit te produceren door het oppervlakte van de pasta enigszins ruw te laten madat het door bronzen "trafile" is gegaan. Door deze methode houden de pastas de saus beter vast.
De vorm lijkt op een fakkel en de Italianen noemen deze pasta ook vaak fakkelpasta. De maccheroni wordt bereid met eieren. De gebogen vorm is ontworpen om de saus op te vangen en te vormen.
Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe, scharreleieren, water, zout.
Kooktijden in kokend water: 2-3 min
Excellente hoogwaardige kwaliteit bereid door de beste Italiaanse topchefs.